इस मुफ्त दवा के कई लाभ हैं, यहां तक ​​कि गंभीर बीमारियों में भी।

इस मुफ्त दवा के कई लाभ हैं, यहां तक ​​कि गंभीर बीमारियों में भी।

रास्पबेरी एक पूरी तरह से मुक्त जड़ी बूटी है और इसमें कई मूल्यवान पौष्टिक फल हैं जो गंभीर बीमारियों में कई लाभ देते हैं। रास्पबेरी एक बहुत ही पौष्टिक फल है। जिसे गुजराती में बड़ा तोता भी कहा जाता है। गांवों में रहने वाले लोगों को जल्द ही एहसास होगा। उन्होंने बचपन में बहुत खाया होगा।

इस पौधे में इतने सारे स्वास्थ्यवर्धक और चिकित्सीय गुण हैं कि इसका उपयोग नहीं करना स्वास्थ्य के लिए एक बड़ा नुकसान है। रास्पबेरी के दुनिया भर में अलग-अलग नाम हैं। , इस  सबसे आम नाम है।

इसे अलग-अलग देशों में अलग-अलग नामों से जाना जाता है जैसे केप गोसेबेरी, गोल्डन बेरी, पेरुवियन ग्राउंड चेरी, पोहा, पोहे बेरी आदि। भारत में, रसभरी को स्थानीय नामों से जाना जाता है, जैसे मकाऊ, रासपारी, तपारिया, टिपारी, बुधेडेनु, डोड्डाबाद, पोस्ती, चोबोर्ट, फोपती, कुंतली, टंकरी, टंकसी, भोला, पोपटिपल्लम, बुद्धबसारा, बसतारैया आदि।

कई प्रकार के रसभरी हैं जो पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जैसे कि पसंदीदा संतरा। 120 ग्राम भोजन की दर से, हमें विटामिन बी 3 की दैनिक आवश्यकता का 2.50%, विटामिन सी का 17.11% मिलता है, जो कि नींबू का दोगुना, विटामिन बी 1 12.5% ​​और आयरन 12.50% है।

यह प्रोटीन, फास्फोरस, कैल्शियम, विटामिन ए और बी 2 से भी समृद्ध है। इसमें पाए जाने वाले विशेष वनस्पति रसायन इसे सर्वश्रेष्ठ बनाते हैं। इनमें फिजालिंस, एंथोसायनिन, एल्कलॉइड्स, विथेनाओलाइड्स और फ्लेवोनोइड्स शामिल हैं। तो आइए जानें, रसभरी के फायदे क्या हैं? इसके फायदे और नुकसान जो इसे पश्चिमी संस्कृति में सर्वश्रेष्ठ में से एक बनाते हैं।

जिगर और गुर्दे की रक्षा करना

लिवर और किडनी फाइब्रोसिस एक बीमारी है। जिसमें तंतु अंगों में फैल जाते हैं। शोध से पता चला है कि रसभरी न केवल बीमारियों से लड़ती है बल्कि उन्हें रोकती भी है।

सबसे अच्छा एंटीऑक्सीडेंट

पश्चिमी देशों में रसभरी का उपयोग यकृत, मलेरिया, गठिया या गठिया, अस्थमा, जिल्द की सूजन और कैंसर के रोगों में किया जाता है। वैज्ञानिक शोध से पता चला है कि रसभरी में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।

गठिया से राहत

नियासिन या विटामिन B૩ हर अंग में रक्त लाने की क्षमता रखता है। जब रक्त हर अंग तक ठीक से पहुंचता है, तो गठिया जैसे रोग नहीं फैल सकते। रसभरी में नियासिन शामिल होने के कारण, इसे गठिया के लिए ताबीज माना जाता है।

समझ-पहचान के घाटे में फायदेमंद

जैसे-जैसे हम बड़े होते हैं, हमारी समझ और अनुभूति प्रणाली भी एक प्रकार का दोष विकसित करती है, जिसके कारण हमें समझने, पहचानने और याद रखने में कठिनाई होती है। बुढ़ापे में अल्जाइमर रोग और मनोभ्रंश इस बीमारी के मुख्य कारण हैं।

रास्पबेरी कई प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट से समृद्ध होते हैं, जिनमें से कुछ विटामिन सी पर आधारित होते हैं, और ये एंटीऑक्सिडेंट उम्र बढ़ने को रोकते हैं और यहां तक ​​कि संज्ञानात्मक हानि को रोकते हैं।

उत्कृष्ट दृष्टि के लिए

उत्कृष्ट दृष्टि के अनुभव को केवल उस व्यक्ति द्वारा जाना जा सकता है जो इससे वंचित है या प्रभावित है। अच्छी दृष्टि के लिए विटामिन ए आवश्यक है। यह रसभरी में सबसे प्रचुर मात्रा में होता है। जो हमें दृष्टि विकारों और अन्य अंधापन से बचा सकता है।

हृदय रोग में उपयोगी है

रसभरी में विटामिन बी 1 की मात्रा अधिक होती है, जिसे थायमिन कहा जाता है। यह विटामिन एसिटाइलकोलाइन बनाने के लिए उपयोगी है। जो हमारी कोशिकाओं में एक दूसरे के साथ संवाद स्थापित करने के लिए लिए जाते हैं। लेकिन दिल की बीमारी जैसे जटिल रोग तभी होते हैं जब कोशिकाओं का एक दूसरे के साथ संचार बिगड़ा होता है। बी 1 से भरपूर होने के कारण, रास्पबेरी हृदय रोग से बचने में हमारी मदद करती है।

गर्भावस्था में उपयोगी

गर्भावस्था के दौरान बच्चे के अच्छे विकास के लिए, गर्भवती महिलाओं में आयरन की मांग बढ़ जाती है। इसके लिए रोजाना लगभग 3 मिलीग्राम आयरन की आवश्यकता होती है। इस लोहे को अनाज, फल, हरी पत्तेदार सब्जियों और सूखे फलों के साथ पूरक किया जा सकता है। रसभरी के उपयोग से आहार में आयरन की मात्रा बढ़ाई जा सकती है।

इच्छुक लोगों के लिए प्रारंभिक उपयोग

मुथुवन जनजाति, जो केरल के शोला जंगलों में रहते हैं, पीलिया या पीलिया के इलाज के लिए रसभरी का उपयोग करते हैं। कोलम्बियाई लोग इसकी पत्ती रब का उपयोग अस्थमा और मूत्रवर्धक के रूप में करते हैं। सूजन के उपचार के लिए, इसकी पत्तियों को दक्षिण अफ्रीका में गर्म और हिलाया जाता है।

कैसे इस्तेमाल करे

पके फल का सीधे प्रयोग करें। इसका उपयोग पूरे साल ताजा सलाद, जैसे सॉस बनाकर किया जा सकता है। आइसक्रीम या कस्टर्ड में मिश्रित किया जा सकता है। सूखे अंगूर बनाकर फल का उपयोग पूरे वर्ष किया जा सकता है। जैसे अंगूर, आलूबुखारे, प्लम, खुबानी आदि बनाए जा सकते हैं।

एहतियात:

रास्पबेरी सोलानेसी जीन के साथ एक संबंध दिखाती है। इस किस्म के अन्य सदस्य आलू, टमाटर, बैंगन आदि हैं। रास्पबेरी और अन्य कोई भी सब्जियां या फल जो हरे होते हैं, उन्हें नहीं खाना चाहिए क्योंकि वे विषाक्त होते हैं क्योंकि वे कच्चे रहते हैं लेकिन जब पकाया जाता है या उबला जाता है, तो उनके विषाक्त पदार्थों को हटा दिया जाता है।

सारांश:

रास्पबेरी एक बहुत प्रचुर मात्रा में फल है, जो बहुत फायदेमंद है और गुणों से भरपूर है। इसका आगे उपयोग हमें कई बीमारियों के खिलाफ मदद करता है और पोषण करता है।

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